生鮮の農産物は、とにかく新鮮であることが一番です。私たちは、自社や協力農家の生産物を輸出する時、最短時間でお客様の手元に届くルートを選択し、また各物流拠点との連携によるスケジュール管理で、たった今、収穫したものを出荷できるようにしています。
現在、当社が栽培している作物の中で最大の栽培面積を誇っています。9月頃から収穫が始まり3月頃まで、また冬の寒い時期を畑で越して5月頃から6月頃にも収穫する品種もあります。
業務・加工用のため、2kg近くまでに成長させています。特に雪をくぐった2～3月に収穫するものは、甘くて芯近くまで食べても美味しいキャベツです。
トマト本来のしっかりとした味がします。昔懐かしいトマトと言われることもあります。生で食べても美味しいですし、加熱しても美味しいですよ。
美味しさを求めて、糖度アップ、酸度とのバランスを日々研究しています。
福井県では様々な品種のメロンが栽培されていますが、当社ではマルセイユメロンを栽培し輸出しています。福井県をはじめ、日本でもごく一部の地域でしか栽培されておらずほとんど市場に出回らない希少性の高いメロンです。
収穫直後の果肉が硬いときでも、1週間後のやわらかくなったときでも甘さを楽しむことができます。
加工・業務用として栽培されています。青果用とは違ってサイズが大きく、大きいものだと長さ80センチ、太さ10センチ、重さ3キロ以上になります。
水気の少ない品種のため、おでんや刺身のつまとして大活躍です。
葉長が長く、香りの強い九条系の品種を取り扱っています。青い部分は、太陽の光を浴びてカルシウムやビタミン類を豊富に含み、栄養価が高いことが特徴です。
また、香りがよいことから、炒めものやラーメンなどの薬味によく利用されます。
現在扱っているぶどうは岡山で栽培されている「ピオーネ」（濃厚な旨みが特徴）、「オーロラブラック」（強い甘みとポリフェノールが多い）、「シャインマスカット」（ほのかなマスカットの香り）の3種類です。
備中高原の自然環境の中で、「大粒」「あまい」「安心・安全」にこだわって栽培されたこだわったぶどうです。
※商品の改良・規格変更等に伴い、予告なく掲載内容を変更する場合があります。